Ingredienser Porsjoner 2 ¾ dl ris ½ stk grillet kylling (850 grams råvekt) ¼ stk purre ½ stk rød paprika ca. 75 g frisk sjampinjong 1 dl dypfryst erter ca. 1 dl rensede reker (kan sløyfes) 2 ss soyasaus 2 stk egg

Slik gjør du 1. Kok naturris etter anvisning på pakken. 2. Rens kyllingen for skinn og ben. 3. Skjær kylling, purre og paprika i biter og sjampinjong i skiver, og stek det i olje i en panne. 4. Ha i risen og stek videre. Rør godt, slik at det ikke fester seg til pannen. 5. Tilsett erter og reker. La alt bli gjennomvarmt. 6. Visp eggene lett sammen og slå dem over i pannen. Rør om, slik at eggemassen blir fordelt. 7. Hell over soyasaus like før servering eller server det ved siden av. 8. Stekt ris med kylling smaker godt med ferskt brød til. b>Tips Velg gjerne mager naturris i retten og server med grovt brød som et sunnere alternativ. Kilde: Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt Foto: Astrid Hals  Oppskriften i utskriftsvennlig format