Småbarnsmødre kan likevel føle seg usikre på hvor mye og hva slags yoghurt barnet bør få. Og det er ikke så rart. Selv om yoghurt inneholder viktige næringsstoffer, inneholder det også en god del sukker. Det blir ofte nevnt at inntaket av tilsatt sukker må begrenses, og dette er spesielt viktig for barn. Videre hører man også at fruktyoghurt og andre yoghurttyper beregnet på barn er tilsatt mye sukker.

Barneyoghurter
Det finnes heldigvis sunnere varianter på markedet til de små som er glad i yoghurt. Ser man bort i fra yoghurt rettet mot barn, er naturell yoghurt det beste valget. TineYoghurt mild og lett er et godt eksempel. Den er uten tilsatt sukker og har et fettinnhold som tilsvarer lettmelk. Det kan tilsettes fruktbiter eller bær for å gi en friskere farge og smak.

Barneyoghurtene på markedet er likevel basert på frukt. Da økes sukkerinnholdet i yoghurten betydelig. Nestlé Jogolino var den eneste fruktyoghurten vi fant, som ikke er tilsatt sukker. Det er en nylansert yoghurt på markedet som er rettet mot de minste.

- For å unngå at barn vender seg til altfor søte smaker i tidlig alder tilsetter vi ikke sukker i våre produkter. Våre drikker inneholder heller ikke konserveringsmidler eller fargestoffer, sier Med dr. Anette Järvi nutritionell rådgiver i Nestlé i en pressemelding.

NESTLÉ JOGOLINO: Barneyoghurt uten tilsatt sukker og 25 % bananpúre. (Foto: Nestlé.) Karbohydrater: 14 gram Sukkerarter: 9 gram TINE LITAGO: Barneyoghurt med 6 % tilsatt sukker og 9 % bananpuré. (Foto: Tine.) Karbohydrater: 13 gram Sukkerarter: 13 gram

Produktet inneholder heller fruktpuré for å gi søtsmak. Fruktpuré er en blanding av moset frukt. Fordelen med fruktpuré fremfor tilsatt sukker er at det, i tillegg til fruktsukker, følger med viktige næringsstoffer. Tilsatt sukker er derimot hvitt sukker. Det hentes fra sin opprinnelige plante (sukkerør) og er renset for fiber, vitaminer og mineraler.

Anne Sofie Biong, ernæringsleder i Tine, sier at i deres sortiment inneholder alle barneyoghurter tilsatt sukker.

- Vi bruker også fruktpuré i våre barneyoghurter. Likevel tilsetter vi også litt sukker for smakens skyld, sier Biong til Matavisen.no.

I deres Litago yoghurter er det tilsatt 6 % sukker sammen med puré av frukt. Fjordland Yoplait Safari yoghurter er en annen yoghurt på markedet som også bruker både fruktpuré og tilsatt sukker i sine yoghurter. Disse yoghurtene er også tilsatt 6 % sukker. Likevel inneholder disse yoghurtene mindre tilsatt sukker enn vanlig fruktyoghurt på markedet.

Kavli Q-yoghurt er derimot en barneyoghurt som inneholder en betydelig større andel sukker. Både Q- Yoghurt m/ müsli banan eller jordbær inneholder så mye som 10 % tilsatt sukker.

Anbefalt inntak
Ifølge helsedirektoratet kan noe yoghurt og syrnet melk introduseres til barnet fra ca. 10 måneders alder. Siden barn fra 2-5 år generelt ikke bør overskride 30 gram tilsatt sukker per dag, bør heller ikke inntaket av yoghurt overdrives. To porsjoner fruktyoghurt kan nemlig tilsvare så mye som 20 gram tilsatt sukker.

Hva med sukkerarter og karbohydrater?
Sukkerarter inkluderer total mengde sukker fra naturlig sukker og tilsatt sukker. Det er først og fremst inntaket av tilsatt sukker helsedirektoratet ønsker å begrense. Likevel har sukkerarter som finnes i frukt og bær samme effekt i kroppen som tilsatt sukker. For å unngå for mye sukker fra yoghurten kan også totalt sukkerinnhold bli tatt i betraktning.

Verken Safari- eller Q-yoghurt oppgir mengden sukkerarter. Per 100 gram inneholder Jogolino mellom 8-9 gram sukkerarter, mens Litago yoghurtene inneholder en større andel sukkerarter (mellom 10-13 gram) fra både naturlig og tilsatt sukker.

Karbohydrater i yoghurt pleier hovedsakelig å bestå av sukkerarter. Mens karbohydratmengden tilsvarer mengden sukkerarter i Litago yoghurten, er karbohydratinnholdet i Jogolino mye høyere enn total mengde sukkerarter. Ifølge Nestlé er de resterende karbohydratene i yoghurten tilsatt stivelse tatt ut fra ris- og maisplanten. Dette brukes for å stabilisere konsistensen.

Gode alternativer
Av fruktyoghurter kan nok Nestlé Jogolino være en sunnere variant for smårollingene. Den er helt uten tilsatt sukker, og lavere innhold av sukkerarter.

For større barn kan Jogolino være nokså ”barnslig” i smaken. Tine Litago og Fjordland Yoplait Safari kan derfor være sunnere alternativer for denne gruppen. Disse barneyoghurtene inneholder mindre tilsatt sukker enn andre fruktyoghurter på markedet. Dessuten har større barn en høyere øvre grense for mengden tilsatt sukker de kan få i seg per dag.

Kilder:
Helsedirektoratet
Helse- og velferdsetaten, Oslo Kommune
Matportalen.no
Småbarnskost 2007

Tips en venn om denne testen/artikkelen!

Tips til:   Tips fra:

 Artikkelen i utskriftsvennlig format   Kontakt redaksjonen i Matavisen.no
Del på Facebook Legg til på Nettby   Tips MSN Reporter